热菜家常菜
红萝卜鱼肠
配料表：
- 鱼肉（去皮去刺） （150克）
- 胡萝卜 （30克）
- 蛋白 （1个）
- 淀粉 （1勺）
- 姜片 （3片）
- 柠檬汁 （几滴）
详细做法：
STEP1、鱼肉去皮去刺，红萝卜切片
STEP2、鱼肉切小块，加入几片姜挤入几滴柠檬汁抓匀腌制几分钟去腥味
STEP3、鸡蛋只取蛋白，将蛋白，红萝卜，鱼肉加入料理机打成泥状
STEP4、打好泥倒出深碗中
STEP5、加入一勺淀粉，顺着同一个方向搅打
STEP6、再装入裱花袋，挤入刷了油的模具，盖上盖子，上锅蒸25分钟
STEP7、反扣倒入盘中，我家宝宝11个月，所以没加盐，大点宝宝可以适当加点
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