配料表：
详细做法：
STEP1、香椿在开水里焯烫下（去掉香椿里含有的大部分亚硝酸盐）1分钟，过凉水挤干切碎
STEP2、鸡蛋打散，把切碎的香椿倒入鸡蛋液里混合
STEP3、在香椿鸡蛋液里放一点点盐，一点点生抽调味
STEP4、平底锅倒入一点油，倒入香椿鸡蛋液，煎至两面金黄即可
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