热菜家常菜
牛肉胡萝卜洋葱锅贴
配料表：
- 牛肉糜 （250克）
- 洋葱 （半个）
- 盐 （大量）
- 香油 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 鲜辣粉 （适量）
- 糖 （适量）
- 胡萝卜 （一根）
- 鸡蛋清 （一个）
- 饺子皮 （250克）
详细做法：
STEP1、买的科尔沁牛肉糜
STEP2、半根250克牛肉糜，加盐大量、糖少许、生抽、精制油、胡椒粉、鲜辣粉，一个方向调匀，最后加一个鸡蛋清调匀，压紧放冰格，放冰箱冷藏二个小时备用
STEP3、胡萝卜洋葱
STEP4、洋葱切碎
STEP5、胡萝卜切碎
STEP6、腌制好牛肉糜、洋葱、胡萝卜、加蚝油、再加一点点、加麻油调香拌匀，就是这样的
STEP7、就这个包成饺子
STEP8、我和孩子的最后成果
STEP9、这个是娃包的
STEP10、这个是我包的
STEP11、煮的水饺尝尝咸味
STEP12、咬开是这样
STEP14、成品
STEP15、嗲吧，还都是烫的
STEP16、加老干妈和米醋汁蘸，个人比较喜欢
STEP17、咬开是这样的。完美
