热菜家常菜
石榴鸡
配料表：
- 虾肉 （80克）
- 鸡肉 （80克）
- 冬菇 （2朵）
- 马蹄 （2个）
- 姜 （2片）
- 芹菜 （1棵）
- 鸡蛋 （4个）
- 粟粉 （5克）
- 盐 （3克）
- 糖 （3克）
- 胡椒粉 （适量）
- 麻油 （少许）
详细做法：
STEP1、食材准备虾肉80克，鸡肉80克，冬菇2朵，马蹄2个，姜2片，芹菜1棵，鸡蛋4个，粟粉5克，盐3克，糖3克，胡椒粉适量，麻油少许
STEP2、蛋皮料同拌匀
STEP3、放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
STEP4、鸡肉及虾肉切细粒，
STEP5、冬菇、马蹄及姜和芹菜切碎，
STEP6、上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
STEP7、蛋皮逐片包入馅料，用葱叶扎口，排放碟上。
STEP8、方太蒸箱蒸鱼模式，100，蒸10分钟。
STEP9、大功告成
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