STEP1、市场买的新鲜鸡爪，完整的切成3块(买的时候可以让切好，省事)鸡爪清洗干净

STEP2、冷水下锅，水量盖过鸡爪即可，放入几片姜，2勺料酒去腥

STEP3、水开煮出浮泡，撇去浮泡，煮10分钟左右

STEP4、捞起鸡爪，冲洗干净，再过凉开水，晾干水分

STEP5、边煮鸡爪可以准备材料，葱姜蒜柠檬辣椒香菜

STEP6、百香果，喜欢吃可以添加，不喜欢可以不要

STEP7、生抽酱油34勺想要颜色深可以加少许老抽陈醋1勺芝麻油1勺

STEP8、准备好的材料全部加入晾干的鸡爪里面

STEP9、搅拌均匀

STEP10、盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制保鲜4个小时左右即可食用，期间可以搅拌一下，均匀入味

STEP11、制作完成

STEP12、可以吃了，味道真的不错哈哈

STEP13、吃完了