STEP1、椰子汁水倒出来装到锅里，取出椰肉放到一起煮。

STEP2、马蹄4个

STEP3、削好皮备用

STEP4、椰汁与椰肉一起煮汤，加人少许盐提鲜。

STEP5、沙姜削皮备用，小米辣切成圈备用。

STEP6、如图，忘记买蒜头，用泡的来代替了。

STEP7、扇鸡杀好备用

STEP8、剁成鸡块

STEP9、如图一样摆好，

STEP10、汤开鸡下，三到五分钟就可开吃。

STEP11、小碗加入沙姜蒜泥小米辣加上柠檬片用来粘鸡肉非常好吃。