热菜家常菜
椰子鸡
配料表：
- 椰清 （4个）
- 沙姜 （2块）
- 马蹄 （8-10个）
- 椰肉 （1-2）
- 小米辣椒 （若干）
- 青柠 （8个）
- 红枣、枸杞子 （少量）
- 盐 （5克）
- 鸡肉 （800克）
详细做法：
STEP1、椰清4-5个（我用的是泰国椰皇）
STEP2、椰青倒进锅里，椰子破开取肉切条。
STEP3、沙姜洗净去少量皮
STEP4、沙姜手工切碎（可以用破壁机）
STEP5、辣椒切碎
STEP6、青柠洗干净备用
STEP7、马蹄洗干净切好备用
STEP8、马蹄放在椰清里，切鸡准备
STEP9、蘸料：酱油沙姜辣椒青柠看个人口感，我放了两个。
STEP10、椰青沸腾后放入鸡肉，熟了就可以吃了
STEP11、汤头超甜，吃完了可以加水放其他食物进去烫来吃。
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