STEP1、鸡肉切块，加柠檬汁，孜然，大蒜，橄榄油，迷迭香，盐同腌2小时。（鸡胸肉或者鸡腿肉都可以，但要用新鲜的，不要用冷冻解冻的，我试过，做出来很柴)

STEP2、插在烤肉竹签或是铁签上

STEP3、烤箱225度，烤30分钟至鸡肉外表金黄即可

STEP4、制作酸奶酱。希腊酸奶，薄荷叶，大蒜，柠檬汁，橄榄油，孜然粉，盐。全部放在一起打匀搅拌即可，放入冰箱。平时无论是中东撸串儿或是烤大虾烤海鱼，都很适合。

STEP5、酸奶酱拌黄瓜

STEP6、腌制的时候橄榄油可以多放点我放少了

STEP7、完工适合健康人士的撸串