热菜家常菜
薄荷肉片
肉量大要对应增加其它调料，薄荷多一些也没问题，经过油淋的薄荷很香剩下的薄荷油可以火锅蘸料，炒面等
配料表：
- 薄荷 （30克）
- 肉 （2块）
- 芝麻 （10克）
- 味精 （2克）
- 生抽 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 葱姜 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 辣椒面 （10克）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉洗净，我这是一个人的量，大概50克。
STEP2、薄荷取叶洗净控干
STEP3、猪肉入锅中加水烧开，加葱姜料酒煮熟大概30分钟，肉块大相对延长时间。筷子轻松插透
STEP4、取20克薄荷捣碎
STEP5、入碗中加芝麻
STEP6、加辣椒面，能吃辣可以多放
STEP7、加烧冒烟的热油搅拌均匀
STEP8、肉稍凉切片备用
STEP9、加入10克的薄荷碎，生抽和醋，薄荷红油适量，味精，盐拌匀即可
STEP10、成品
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