热菜家常菜
五月槐花香，做点那记忆中熟悉的槐花鱼儿
1、槐花鱼炸至微微金黄，即可捞出，喜欢脆的感觉可以再稍微炸至颜色深一点2、面粉可适当增减
配料表：
- 面粉 （100克）
- 槐花 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
- 葱花 （5克）
详细做法：
STEP1、槐花清理后用水淘干净
STEP2、用开水焯烫一下捞出控干水份
STEP3、槐花和面粉放入大碗中调拌
STEP4、调拌成絮糊状，磕入一个鸡蛋继续调拌
STEP5、加入适量的盐、葱花搅拌调味
STEP6、锅预热，多注入点油，烧至七分热，调至中火放入槐花糊炸，注意勤翻面儿，防止糊掉和上色不均匀
STEP7、炸至微微金黄，即可捞出，喜欢脆的感觉可以再稍微炸至颜色深一点
STEP8、炸好的槐花鱼放在厨房吸油纸上吸去多余的油，即可食用，最好乘热食用才最好吃
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