STEP1、排骨飞水

STEP2、因为我喜欢吃软的排骨，所以我会先把排骨煮软，或者高压锅亚软，放姜片和料酒进去去腥

STEP3、炒锅中加入适量水，放入茶包把茶煮出来，其实茶有点苦的，不喜欢苦的放一包就够了

STEP4、捞出排骨在茶的水里煮15分钟，加入盐，糖，少许酱油调味，不想让酱油的酱香味抢了茉莉的香味

STEP5、直接收汁或者把排骨捞出，裹上一层薄的面粉浆在煎锅里面放入适量的油，煎排骨到两面焦黄~，这边我是直接收汁的~加了点水淀粉勾芡