STEP1、准备好木耳丝，青红椒丝，胡萝卜丝，姜丝

STEP2、500g里脊肉切丝

STEP3、放入碗中，加少许盐，糖，淀粉，食用油

STEP4、抓拌均匀备用

STEP5、再准备一只碗调料汁，香醋1勺，料酒1勺，酱油1勺，清水半碗，调成酱汁

STEP6、热锅放油倒入切好的肉丝

STEP7、炒至肉丝熟透，变白盛出备用

STEP8、另起一锅，热油，放入葱姜丝，泡椒翻炒爆香

STEP9、加入2勺郫县豆瓣酱，炒出红油

STEP10、加入提前切好的蔬菜丝。翻炒至断生，胡萝卜丝变软

STEP11、加入炒好的肉丝继续翻炒

STEP12、倒入调好的酱汁

STEP13、加入煮好的青豆，倒入勾芡的水淀粉翻炒至收汁

STEP14、出锅啦

STEP15、特别特别特别好吃的鱼香肉丝，很正宗的味道。很少能吃到这么好吃的一定要试试