热菜家常菜
麻辣榛蘑牛肉干
也可以用烤箱烤，
配料表：
- 牛键子500 （克）
- 榛蘑200克
- 辣椒，蒜，花椒，葱姜孜然糖生抽盐
详细做法：
STEP1、牛腱子，500克，清水加姜，水开撇沫子，小火炖50分钟，放冰箱冷却后，切小片备用
STEP2、榛蘑泡发
STEP4、炒锅加油，油热放辣椒花椒孜然适量
STEP5、牛肉下锅翻炒
STEP6、翻炒
STEP7、加葱姜蒜
STEP8、加盐生抽和糖，加牛肉汤，炖煮20分钟
STEP9、加入煮过的榛蘑
STEP10、放双面煎锅中，小火慢慢烤干水分，齐活，鲜香味美，微辣的榛蘑牛肉干就好了，做零食吃，也可以喝粥
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