热菜家常菜
草菇焖鸡
配料表：
- 草菇 （1斤）
- 鸡 （半只）
- 香菜 （少许）
- 辣椒酱 （少许）
- 盐 （少许）
- 味精 （少许）
- 虾米 （少许）
详细做法：
STEP1、锅中加入油，热油
STEP2、鸡肉先过水 草菇切半
STEP3、鸡肉和虾米一起入锅翻炒加入辣椒酱
STEP4、翻炒
STEP5、继续翻炒
STEP6、加入半勺盐 翻炒
STEP7、加入少许水 焖煮一下鸡肉
STEP8、加入草菇 翻炒
STEP9、加入少许盐 翻炒
STEP10、翻炒至草菇变色 加入水焖煮
STEP11、焖煮
STEP12、焖煮过程中 观察水分 偶尔揭盖翻炒
STEP13、焖煮
STEP14、焖煮至水分干，可再加入水继续焖煮，上盘前加入少许味精 再加入香菜即可
STEP15、完美
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