腊肉茶树菇

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07茶树菇腊肉树菇

我喜欢蒜蓉多些，这样炒出的油感觉味道好。茶树菇要入味需要多炒一会。先炒茶树菇还是腊肉这个自己随便吧。可以把豆瓣酱换成其他的辣酱。调料的多少自己凭感经验，多少g之类不切实际的说法咱就不来了。一个人做饭拍照，手忙脚乱的，有缺点希望大家指正。

配料表：

详细做法：

STEP1、大蒜剁碎，姜切丝，葱切成葱花，一份就好，图中为两个菜的分量

腊肉茶树菇

STEP2、腊肉切薄片，洗干净茶树菇

腊肉茶树菇

STEP3、把茶树菇焯一下，控干水分

腊肉茶树菇

STEP4、油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，再放入蒜蓉、姜丝炒香

腊肉茶树菇

STEP5、放入腊肉，爆炒

腊肉茶树菇

STEP6、放入茶树菇，炒香，多炒一会，少加点盐，腊肉本来就咸，加味精。

腊肉茶树菇

STEP7、出锅装盘撒上葱花，美味完成了！

腊肉茶树菇

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