STEP1、猪肉洗干净，去皮，剁碎。

STEP2、将刀反过来，再剁，直到肉比较碎，有粘性为止。

STEP3、葱和香菇切碎。

STEP4、把肉，葱花，香菇放进盘子里，加入油，盐，淀粉，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油适量，拌匀。盛半碗清水，备用。

STEP5、开始包馄饨，把一小坨肉放在馄饨皮的中央，把馄饨皮上面的一条边沾一点清水。

STEP6、将馄饨皮对折。

STEP7、馄饨的右下角又沾点清水，如图对折。

STEP8、馄饨就做好了哦。

STEP9、在锅里烧开水，把馄饨放进去煮，等它们浮上来就可以吃了噢，嘻嘻。