STEP1、准备好食材和份量

STEP2、藜麦米淘洗干净用水浸泡1小时

STEP3、胡萝卜去皮叠成玉米粒大小的小丁，芭蕉也切成小丁

STEP4、马苏里拉芝士碎解冻分散一些

STEP5、烧一锅热水，锅里的水冒泡泡的时候，放入藜麦大火煮15分钟

STEP6、煮熟后捞出过凉水沥干水分

STEP7、胡萝卜丁也放水里煮熟，胡萝卜丁大概煮1分钟左右就可以了

STEP8、鸡蛋去壳打散到没有粘黏，不需要加水

STEP9、加热平底锅，刷一点点食用油，倒入鸡蛋液

STEP10、鸡蛋液煎到表面微微凝固，放入煮好的藜麦饭

STEP11、保持最小火加热，放入胡萝卜丁和芭蕉丁

STEP12、在胡萝卜丁上撒上适量的马苏里拉芝士碎

STEP13、盖上锅盖，最小火加热3分钟左右，马苏里拉芝士碎融化就可以关火出锅了

STEP14、简单好吃的藜麦鸡蛋披萨就做好了

STEP15、鸡蛋秒变薄底披萨

STEP16、薄薄的一层鸡蛋饼底，上面有营养的藜麦和马苏里拉芝士碎，太好吃了