热菜家常菜
日式家庭料理煮蝶鱼
配料表：
- 味醂 （3大勺）
- 料理酒 （2大勺）
- 砂糖 （一大勺）
- 日本酱油 （2大勺）
- 水 （150ml）
- 生姜 （几片）
- 生姜丝 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好材料，蝶鱼块，紫苏叶是用来装饰的可无
STEP2、开火，锅内倒入3大勺味醂
STEP3、依次倒入2大勺料理酒、1勺砂糖、2大勺日本酱油，150ml水，煮沸
STEP4、将蝶鱼块和生姜片放入煮沸的锅内，盖上锅盖中小火煮大约68分钟
STEP5、煮好后放入生姜丝，喜欢生姜多放点，不喜欢也可以不放。
STEP6、装盘开吃是不是很简单
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