STEP1、拿出200克排骨，洗净。

STEP2、切少许葱

STEP3、将葱和排骨一起放入冷水锅中，并加入少许料酒

STEP4、煮到有浮沫，并且排骨变白，没有血水时。捞出排骨。

STEP5、起锅热油下花椒粒，呛锅后用锅铲把花椒粒挑出。

STEP6、放入排骨，不停翻炒。

STEP7、同时准备一勺生抽

STEP8、一勺醋，七八颗冰糖，这个比例做出来，酸甜可口。调味汁倒入锅中翻炒

STEP9、再加入没过排骨的水，大火烧开转小火慢慢炖，我炖了半小时吧。

STEP10、最后大火收汁。

STEP11、真的没有一点颜值，就是酸甜好吃，家里人都说好吃

STEP12、吃货一枚，探寻美味。