STEP1、猪肉洗净用料理机绞成肉糜，也可以直接用剁的

STEP2、姜切姜末，葱切葱花

STEP3、开洋提前用料酒浸泡下

STEP4、千张皮洗净，切成等分长块

STEP5、姜葱开洋入肉糜

STEP6、放适量盐

STEP7、放点点白糖

STEP8、放适量生抽、少许料酒

STEP9、拌均匀即可

STEP10、去适量肉馅，放在千张皮1/3处

STEP11、卷起一段

STEP12、两遍折起

STEP13、往前合上，滚过去

STEP14、一个就包好啦

STEP15、包好的千张包子

STEP16、做好的千张包子，我们一般会先入锅隔水蒸熟

STEP17、这样蒸好的千张包子，红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了