STEP1、鸡翅洗净

STEP2、两面分别用刀划3道

STEP3、锅中放入适量冷水（加的冷水可没过鸡翅即可），划好后的鸡翅放入冷水中

STEP4、加入适量姜丝和两勺料酒

STEP5、大火煮沸至表面有浮沫

STEP6、撇去浮沫

STEP7、捞出用冷水洗净

STEP8、沥干水分备用

STEP9、平底锅预热，加少许油刷开

STEP10、鸡翅下锅小火煎炸

STEP11、加入适量姜丝（我习惯入个味后再夹走）

STEP12、煎至两面微黄

STEP13、加入2勺生抽

STEP14、1勺耗油

STEP15、少许盐

STEP16、翻炒均匀上色

STEP17、加入一罐可乐

STEP18、加完可乐后是介样子滴

STEP19、盖上锅盖调中火焖煮1520分钟

STEP20、期间记得开盖翻一翻

STEP21、调大火收汁，直至粘稠

STEP22、这个样子就可以出锅啦

STEP23、装盘，撒上芝麻

STEP24、超级好吃

STEP25、好诱人呐