热菜家常菜
肉末金针菇
多哥碎碎念：金针菇沸水里煮2-3分钟即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招
配料表：
- 金针菇 （一把）
- 里脊 （50g）
- 红椒 （半个）
- 葱 （少许）
- 大葱 （适量）
- 生抽 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、准备一把金针菇，去除根部，并洗净。
STEP2、准备好肉、大蒜、红椒、葱。
STEP3、将大蒜、葱、红椒、肉切好。
STEP4、切好的肉末用淀粉、生抽、料酒拌匀。
STEP5、将金针菇放热水中煮熟。
STEP6、将金针菇捞出，装盘。
STEP7、下油锅，将肉末炒熟。
STEP8、下油锅，大蒜末爆香。
STEP9、放入红椒，翻炒。
STEP10、加入适量生抽。
STEP11、倒入事先炒好的肉末。
STEP12、撒上葱花。
STEP13、浇在金针菇上
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