热菜家常菜
客家蒸猪肉丸
要用新鲜的五花肉，一定要放冬菜香菇哦，番薯粉要尽量多一点，均匀拌好。快手美食，宝宝一般都很喜欢吃哦
配料表：
- 五花肉 （一条）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （少量）
- 蚝油 （1勺）
- 油 （少量）
- 番薯粉 （多）
- 葱 （1根）
- 香菇 （3个）
- 蒜 （3瓣）
- 冬菜 （少量）
详细做法：
STEP1、买新鲜的五花肉，手工剁碎，香菇泡软切岁，冬菇泡水洗净切碎，蒜3片切碎
STEP2、一起剁剁多碎
STEP3、放盐，生抽，蚝油，糖，冬菜，胡椒粉搅拌腌制5分钟，入味
STEP4、抓均匀
STEP5、放番薯粉搅拌，放粉数量根据肉量，基本比搜多一倍，能抓成团变丸子即可。
STEP6、准备捏丸子
STEP7、拿个盘抹油，把丸子捏好依次摆放好
STEP8、刚好一盘
STEP9、锅里放水，烧开水，再放肉丸下去蒸
STEP10、大火蒸15分钟
STEP11、15分钟后开盖撒上葱花
STEP12、闷一下出锅
STEP13、因为放了有冬菜一点不油腻
STEP14、简单健康美味的客家菜你学会了吗？
STEP15、美味营养餐
家常菜做法
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