懒人版可乐鸡翅

热菜家常菜

1.鸡翅一定要腌制，料酒和姜片去腥2.过水是为了去腥，因为鸡肉一般都会有一些血水，不去掉的话会影响口感3.姜片或姜丝可以重复利用的，腌制完鸡翅不要丢哦4.煎鸡翅前复热两遍油锅可以保证不粘锅，不只是煎鸡翅，做其他肉类诸如鱼类牛肉都可以用这个方法防止粘锅的问题。5.想要低卡路里的可以买零度可乐哦！

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡翅洗净正反两面划两刀，把姜片切丝，倒入料酒混合腌制二十分钟

懒人版可乐鸡翅

STEP2、冷水假少许姜丝或姜片大火把水烧开之后，放入鸡翅，30秒后捞出

懒人版可乐鸡翅

STEP3、放入2-3勺油，把锅烧热至八成热，关等待15放入，煎至两面微黄。油温八成热是大概用手在离锅一指高的地方感受到有点烫的感觉，后关等待一会可以让在煎制的过程不粘锅

懒人版可乐鸡翅

STEP4、倒入一罐可乐以及之前的腌制鸡翅的姜丝，盖上锅盖开启中小火煮至可乐全部变成气泡状（气泡状就是下图那样子）

懒人版可乐鸡翅

STEP5、开锅，放入1-2小勺盐，一勺老抽，一勺生抽，转中大火并不停翻炒至全部汤汁变粘稠即可关火出锅

懒人版可乐鸡翅

STEP6、最后摆个自己喜欢的盘，就可以开吃了

懒人版可乐鸡翅

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