STEP1、鸡胸肉去油去膜，切成小块。将除裹料材料全部放在一起

STEP2、搅拌均匀，放冰箱密封冷藏2小时或过夜

STEP3、准备裹料

STEP4、先粘淀粉，再粘鸡蛋液，最后裹面包糠。

STEP5、烧油，6成油温下锅炸。(不会看油温就用一颗面包糠放油锅，立马飘起来就下锅)

STEP6、小火慢炸，炸至金黄出锅(其实这一步就可以吃了，而且很嫩，怕不熟的往下看)

STEP7、上一步捞出，再把油温升高，复炸20-30秒。立马捞出控油。撒上你喜欢的调料即可。搭配番茄酱也是极好的选择