STEP1、鸡胸肉腌制料（15分钟）：料酒两勺，生抽1勺，耗油1勺，勺，辣椒少许，孜然少许，黑胡椒少许，盐少许。

STEP2、自备日常材料

STEP3、橄榄油半勺（我用的是椰子油），下三瓣蒜，下鸡胸肉。煎至两面发白加50ml水，盖上锅盖焖两分钟。再掀锅盖再加50ml水，再焖两分钟。

STEP4、装盘。在鸡胸肉表面撒孜然粉和辣椒粉（根据个人口味。国内余油，胡萝卜切片炒一下，装盘。

STEP5、完成。