STEP1、主料图，胡萝卜，洋葱都是俩菜的量

STEP2、鸡肉切宽条，窄片如图。

STEP3、放生抽，料酒，糖，胡椒粉腌制。

STEP4、胡萝卜，洋葱切条备用，葱蒜准备好

STEP5、低温将鸡胸肉炒熟，盛出备用。

STEP6、倒油，下蒜，葱后加入胡萝卜条，炒出黄色的油

STEP7、下洋葱丝翻炒

STEP8、加入鸡肉，调味，盐，鸡精等，出锅可以淋几滴（就几滴不能多）醋翻炒一下提香。

STEP9、成品装盘。