热菜家常菜
黑黑的咖喱鸡
配料表：
- 鸡腿 （3只）
- 土豆（没有的忽略） （1个）
- 胡萝卜（没有的忽略） （1根）
- 料酒（没有的忽略） （二两）
- 生抽（没有的忽略） （1勺）
- 老抽（没有的忽略） （2勺）
- 牛奶（没有的忽略） （二两）
- 大葱（没有的忽略） （一点）
- 生姜（没有的忽略） （一点）
- 糖（没有的忽略） （一点）
- 盐（没有的忽略） （根据自己咸淡） <
详细做法：
STEP1、大葱切段生姜切片备用
STEP2、土豆切块胡萝卜切丁备用
STEP3、鸡腿肉切块备用
STEP4、热锅冷油油稍冒烟放入葱姜炒香
STEP5、放入鸡肉翻炒至变色倒入料酒翻炒至白透
STEP6、加入八角生抽老抽搅动1分钟
STEP7、加入胡萝卜搅动2分钟
STEP8、加入土豆搅动2分钟
STEP9、加入二两牛奶至开锅添水刚刚淹没过菜开锅后煮5分钟
STEP10、加入一半咖喱搅动5分钟
STEP11、加入剩下的咖喱搅动2分钟关火
STEP12、上桌开吃
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