热菜家常菜
蜜汁鸡翅
配料表：
- 鸡翅 （8个）
- 蜂蜜 （二勺）
- 料酒 （一勺）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （一勺）
- 蚝油 （半勺）
- 甜酒（酒酿） （一勺）
- 胡椒粉 （1/4勺）
- 盐 （1/4勺）
详细做法：
STEP1、准备食材及配料，具体计量看用料明细
STEP2、翅根划开，中翅顺划两刀，方便入味。
STEP3、鸡翅腌制：1/4勺盐，一勺料酒，1/4胡椒粉抓匀备用。
STEP4、蜜汁调配：一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，两勺蜂蜜，一勺甜酒（酒酿，五勺清水。
STEP5、少许油煎制鸡翅，中小火煎至两面微黄
STEP6、两面微黄后，加入之前调好的料汁，转中小火加盖焖三分钟
STEP7、三分钟后翻一面继续焖煮三分钟
STEP8、三分钟后开锅收汁，汤汁浓稠立即关火。
STEP9、每块鸡翅都挂上料汁，锅内保留一些汁水，夹出摆盘。
STEP10、成品颜色不需滤镜，就是这么好看
