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『咸蛋黄肉松华夫』

2022-03-19 10:41:07肉松咸蛋黄蛋黄咸蛋华夫

配料表：

高筋面粉（500克）
盐（5克）
糖（40克）
蛋液（25克）
淡奶油（30克）
牛奶（100克）
水（270克）
低糖酵母（5克）
黄油（25克）
【包馅】
肉松（适量）
熟白芝麻（适量）
咸蛋黄酱（适量）
沙拉酱（适量）

详细做法：

STEP1、咸蛋黄酱我用的这个也可以直接用咸蛋黄哈

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP2、包馅混合均匀备用别太稀不好包

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP3、主面团走一个吐司程序

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP4、取出放入发酵盒进行一次发酵

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP5、发酵完成取出排气分割成30-40克一个的小面团松弛十分钟

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP6、包馅别包太多哟会炸

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP7、滚圆底部收紧

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP8、依次包好

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP9、机器预热

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP10、两个一组开始压

『咸蛋黄肉松华夫』

STEP11、3-5分钟按自己喜好哈

『咸蛋黄肉松华夫』

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