STEP1、小火，花椒，大蒜，小茴香，姜片倒入热油中煸炒出香味，捞出扔掉，花椒

STEP2、转中火，鸡肉倒入翻炒

STEP3、不断翻炒，鸡肉缩水，出油

STEP4、不用加水，继续翻炒两分钟，加入生抽，蚝油，醋，转小火慢慢闷

STEP5、期间过一会要打开锅盖翻炒一下，避免糊底

STEP6、生抽，蚝油，醋的勺子就是这种普通勺子

STEP7、炒了二十分钟，底下还是有一些油分的，

STEP8、宽粉煮2分钟

STEP9、加入鸡肉里面，搅拌均匀，加盐，鸡精调味，出锅

STEP10、好吃

STEP11、配上二米饭，儿子爱吃

STEP12、加上暖暖的虫草花山药鸡汤，完美