热菜家常菜
藏红花蒸鸡蛋
蒸蛋很讲究火候和时间，时间短了没蒸透，时间久了或者火太猛就容易蒸老，蛋就不嫩滑了，所以在蒸的过程中要多注意观察，随时调整火候和时间。刚开始或许掌握不好，多蒸几次就熟能生巧了。
配料表：
详细做法：
STEP1、将鸡蛋打入碗里。
STEP2、加入少许盐和橄榄油打散。
STEP3、加入适量的纯净水（约八九分满就好）。
STEP4、放入几条藏红花。
STEP5、放入烧开水的锅里。
STEP6、盖上锅盖中小火蒸7分钟左右，中途注意观察，随时调整火候和时间。
STEP7、蒸至蛋液完全凝固即可。
STEP8、非常的嫩滑香甜哦！
STEP9、秋冬季来临，每周来一碗藏红花蒸蛋，给身体暖宫护航吧！
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