热菜家常菜
《中餐厅3》—王俊凯水煮牛肉片
配料表：
- 牛肉片 （250克）
- 青菜 （250克）
- 姜 （1块）
- 蒜 （1个）
- 盐 （1勺半）
- 花椒 （一把）
- 干辣椒 （根据个人口味）
- 豆瓣酱（郫县） （2勺）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、步骤一：在炒锅（三禾珐琅轻炒锅）中加入食用油，加入切丁的姜、蒜和花椒，煸炒出香味
STEP2、步骤二：再加入豆瓣酱，翻炒出香味
STEP3、步骤三：加入清水煮沸
STEP4、步骤四：煮沸后，加入切薄后牛肉片、青菜煮熟
STEP5、步骤五：加入适量盐，搅拌后出锅
STEP6、步骤六：再淋上热油，教出香味
STEP7、步骤七：王俊凯同款水煮牛肉片就完成啦
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