STEP1、鸡肉斩块，料酒，耗油，生抽，盐，腌制10分钟，腌制

STEP2、胡萝卜切块食指尖大小

STEP3、洋葱半个，拇指大小

STEP4、土豆食指尖大小

STEP5、姜蒜切片

STEP6、锅里热油，按步奏放入姜蒜，十秒之后再放洋葱。翻炒1分钟

STEP7、加入腌的鸡块，翻炒2分钟期间陆续加入，料酒，生抽，各一勺

STEP8、加水刚刚漫过鸡肉就好

STEP9、锅开十分钟后加入土豆和胡萝卜搅拌均匀

STEP10、3－5分钟之后加入半块咖喱块

STEP11、煮3分钟左右咖喱块融化之后搅拌均匀喜欢汁多的就多留点，只喜欢吃汁少的可以稍微收一下汁，尝尝咸淡淡的话就加盐，咸的话，就少加一点水。（如果火比较猛期间干的话就加一点水。）

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