热菜家常菜
番茄牛肉丸
炸的时候最好别用平底锅太费油了
配料表：
- 牛肉末 （看着来）
- 鸡蛋 （看着来）
- 淀粉 （看着来）
- 盐 （看着来）
- 玉米粒 （看着来）
- 葱姜蒜 （看着来）
- 料酒 （看着来）
- 酱油 （看着来）
- 西红柿 （4个）
- 食用油 （看着来）
- 黑胡椒 （看着来）
- 芝士 （看着来）
详细做法：
STEP1、牛肉馅里加盐一个鸡蛋淀粉玉米粒葱姜蒜末料酒酱油搅拌均匀
STEP2、西红柿去皮切小块备用
STEP3、肉馅做成丸子打一个鸡蛋加水加淀粉然后用丸子滚一圈
STEP4、锅里多放油把筷子放下去冒小泡泡的时候下丸子炸
STEP5、中火炸至丸子变色出锅备用
STEP6、油也倒出去一部分锅里留少量油下葱姜蒜末炸
STEP7、放之前切好的西红柿块加盐中火让西红柿出汁
STEP8、丸子下锅加玉米粒
STEP9、觉得番茄汤少的话可以加牛奶中小火咕嘟着上面放几片芝士
STEP10、快出锅的时候撒上黑胡椒粉
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