STEP1、干濑粉3小时，小时。

STEP2、药材洗净。最上面的就是狗脊片，一种草本药材，有除风湿，健腰脚，利关节之功效。

STEP3、各种药材全部洗干净。

STEP4、花生也冲洗干净。

STEP5、猪骨，老母鸡，洗净。

STEP6、用沸水汆烫，洗净杂物。

STEP7、大汤锅内放入肉类，药材，花生仁。

STEP8、加足量水。

STEP9、大火煮开后，盖好盖子转小火慢炖两小时。

STEP10、另起锅煮水，濑粉泡好后放入沸水中煮5分钟左右，感觉有弹性就可以，不用煮太久。

STEP11、濑粉过冷河，用净水洗两三遍降温。汤煲好后加盐调味。

STEP12、过冷河后，濑粉很有弹性，夹起不易断。

STEP13、做料汁：姜葱蒜香菜全部切末。另外留一些葱和香菜切碎装碗备用。

STEP14、煮热花生油淋入姜葱蒜香菜里，加酱油。

STEP15、夹一碗濑粉，撒上葱和香菜，舀汤，加料汁。

STEP16、开吃，嗦