STEP1、羊腿洗净，冷水煮一下去血沫。然后倒入开水，放入葱姜，炖出一锅浓郁白汤。

STEP2、炖到差不多，加入胡萝卜。不要加太早，不然胡萝卜容易烂。

STEP3、准备白菜

STEP4、准备黄豆芽

STEP5、准备小青菜

STEP6、准备香菜、粉丝、平菇

STEP7、火锅汤开了以后，就可以开涮！蘸料自己搭配，我用的是老干妈香辣酱，吃起来很过瘾哦！