STEP1、猪展肉切成合适小块，泡水洗洗，晾干水。（后面要裹粉油炸，所以水分少点好）加小许蒜蓉、盐、糖，拌均匀，腌约10分钟。

STEP2、面粉加两个鸡蛋，直接放进去，不用加水。

STEP3、拌好的蛋浆粉，腌好的猪肉。

STEP4、蛋浆粉倒入腌好的肉里，搅拌均匀。

STEP5、热油里放进蘸着粉浆的肉。

STEP6、炸熟透之后捞起，放碗里备用。

STEP7、番茄，青椒，橙子，各一。

STEP8、处理好，备用。

STEP9、油锅里放进三样果蔬，爆炒一下。

STEP10、倒进炸好的粉裹肉，翻炒一下。加番茄酱、加酱油、加点糖调味。

STEP11、好了，收火之后，各取所需，可以慢慢享受了。