STEP1、牛肉绞成泥，加调味料，生抽，黑胡椒粉，先搅匀，因为这个调味料含有盐，不需要额外加盐。

STEP2、洋葱切丁，用一块黄油把洋葱丁炒两分钟。

STEP3、把洋葱加到牛肉糜中，再加一个鸡蛋。

STEP4、搅拌均匀。

STEP5、挖一大勺牛肉，在吸油纸上成饼。吃不完的可以冷冻备用，拿出来直接煎就可以。冻半小时就可以分开装保鲜袋，要不然会黏连。

STEP6、正反面煎各两分钟。

STEP7、用一勺橄榄油煎一个鸡蛋，土司正反煎一下，外脆里软。

STEP8、把牛肉饼，煎蛋，一片芝士，几片黄甜椒加土司上。

STEP9、可以切成三明治。

STEP10、好吃没话说