热菜家常菜
五香肉松
1、猪肉要买全瘦的，猪排肉纹理比较明显，做出来比较漂亮好操作；2、利用筛子的摩擦成肉丝；3、煮猪肉的汤可以下些青菜做汤或做汤粉，一点都不浪费；4、没有面包机就用锅小火慢炒！
配料表：
- 瘦肉 （250g）
- 糖 （15g）
- 酱油 （10g）
- 五香粉 （1小勺（0.5g））
- 盐 （1g）
详细做法：
STEP1、肉切厚片
STEP2、锅中放入适量水烧开
STEP3、下猪肉大火烧开转小火煮30分钟
STEP4、捞出沥干
STEP5、用擀面杖擀成薄片
STEP6、放筛子里用擂棒或擀面棍擂散
STEP7、有和面机就用和面机打散，一次不要太多；
STEP8、加入其它调料
STEP9、搅拌均匀
STEP10、放入面包机用肉松程序
STEP11、倒出晾凉，用保鲜盒装好放冰箱
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