STEP1、我用了酵母发面，发面馅饼更松软。

STEP2、葱姜剁成末

STEP3、白洋葱切碎

STEP4、牛肉馅里面加葱姜末、料酒、糖、生抽、盐、鸡精、香油，加水，搅上劲。

STEP5、炸葱油

STEP6、把葱捡出去，加到牛肉馅里。

STEP7、放入白洋葱

STEP8、馅调好了

STEP9、面发两倍大，已经发好了

STEP10、揪成面剂子，擀皮儿

STEP11、像包包子一样放馅

STEP12、包包子一样捏上口

STEP13、倒扣过来轻轻摁成饼

STEP14、入平底锅（不粘锅），少许油煎，反正面各三五分钟。

STEP15、可以了！