热菜家常菜
芋头肉丸
配料表：
- 芋头 （1个）
- 五花肉 （300克）
- 料酒 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 葱 （1根）
- 熟花生米 （适量）
- 木薯粉 （适量）
- 水 （适量）
- 熟白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、五花肉洗干净切丁
STEP2、芋头切丁
STEP3、热锅放入五花肉，加料酒煎至金黄
STEP4、倒入芋头丁，加入酱油、蚝油、盐翻炒至芋头丁全部上色即可关火
STEP5、熟花生米拍碎，切葱花，花生米和葱花放入锅中，倒入适量的木薯粉，慢慢少量加水搅拌均匀，抓一把可以捏成团即可
STEP6、搓成一个个圆球
STEP7、上锅蒸熟（也可油炸）
STEP8、撒上适量的熟芝麻
STEP9、简单的芋头肉丸子搞定
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