STEP1、荔枝脱衣，泡盐水里，据说去火。泡泡看呗，反正没有怪味。泡10分钟。

STEP2、非常慢，非常小心的把里面的核扒出来。

STEP3、鸡肉和姜剁成泥。这要看刀功和耐心。

STEP4、当然也可以像我一样用料理机处理，大概20秒，搞定哈哈哈哈哈哈哈哈哈

STEP5、加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌。鸡肉泥就上浆啦

STEP6、再很耐心的填塞到荔枝里面去

STEP7、码好了放到锅里，大火蒸！蒸了10分钟。会出很多水。倒掉好啦，拍照不好看哈

STEP8、出锅啦，当甜品也行，当个吃也行啊哈哈哈！赞