STEP1、新鲜鸡腿 青红尖椒 蛤蜊洗净 葱 姜蒜切好备用

STEP2、鸡腿剁成块

STEP3、锅中加水放入鸡块抄水

STEP4、去掉血沫

STEP5、将抄好水的鸡腿捞出洗净放入盘中

STEP6、锅中加入花生油烧热

STEP7、放入葱姜爆香

STEP8、倒入生抽 料酒 白糖放入鸡块翻炒均匀

STEP9、倒入开水炖煮至软烂入味

STEP10、炖煮好的鸡块放入盘中待用

STEP11、葱 姜 蒜 青红椒切好备用

STEP12、锅中加入花生油放入葱姜蒜爆香

STEP13、再放入青红椒炒出香味

STEP14、倒入蛤蜊煸炒

STEP15、再倒入鸡块翻炒均匀放入盐调味至蛤蜊熟了关火即可

STEP16、装盘这样一道蛤蜊鸡就做好了