热菜家常菜
糖醋鸡柳酸甜吃不腻
配料表：
- 鸡胸肉 （2块）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米淀粉 （1勺）
- 料酒 （少许）
- 盐 （少许）
- 番茄酱 （5勺）
- 糖 （2勺）
- 水 （半碗）
- 生粉 （半盘）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切成一指宽的条状备用
STEP2、加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋
STEP3、拌匀后腌制半小时左右
STEP4、将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸
STEP5、第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出
STEP6、第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出
STEP7、空碗倒入番茄酱和白糖
STEP8、再加半碗水将番茄酱汁拌匀
STEP9、锅烧热后倒入番茄酱汁
STEP10、酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳
STEP11、翻滚让鸡柳外面包裹上酱汁
STEP12、装盘再撒一点芝麻
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