STEP1、面粉按照自己打算做包子的个数来定，我这些面粉大概蒸了16个包子，有大有小。

STEP2、一勺发酵粉，揉好的面醒30分钟以上。

STEP3、按照自己喜欢的食材拌馅。调料要准备：生抽2-3勺，老抽1-2勺，蚝油1勺，盐（喜欢咸的多放一些）

STEP4、按照一个方向搅上劲即可

STEP5、醒好的面开始揉

STEP6、多揉一会，挤掉空气，然后揉成长条，切成小块。大小参考：比饺子的块大一些。

STEP7、扞成中间厚边上薄的圆形

STEP8、包起来

STEP9、包成什么样都行，不会蒸破的

STEP10、肉馅蒸30分钟左右，要是素馅15-20就可以了