热菜家常菜
鱼香肉丝
配料表：
- 肉丝 （300克）
- 青椒 （1个）
- 木耳 （1朵）
- 胡萝卜 （1根）
- 杏鲍菇 （1个）
- 葱姜蒜 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （适量）
- 醋 （1勺）
- 鸡精 （适量）
- 辣椒酱 （3勺）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇，胡萝卜，青椒木耳切丝，葱姜蒜切末备用！
STEP2、放入适量的淀粉，盐，醋，鸡精，生抽，糖，在倒入一些清水，调成汁备用！
STEP3、热锅倒油，油温上来后放入辣椒酱炒出红油，将准备好的葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味！
STEP4、将切好的胡萝卜，杏鲍菇，木耳放入锅中煸炒！
STEP5、最后放入青椒丝一起煸炒！
STEP6、将调好的料汁倒入锅中，烧开后搅拌均匀即可！
STEP7、装盘，完成，享受美味吧！
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