STEP1、先准备好它俩我是带皮拍照的。实际称重是去了皮称重的

STEP2、把鱼和葱剁成泥

STEP3、加入一个鸡蛋黄。简单搅拌一下。

STEP4、加入熟的芝麻粉

STEP5、挤几滴柠檬汁去腥味

STEP6、顺着一个方向。全部搅拌均匀

STEP7、起锅。煮面条。面条快好的时候开始下丸子

STEP8、面条快好的时候下鱼丸。先保持保持水沸腾。然后用一个小勺子去挖刚才弄好的泥。鱼丸会自然落下。落下以后再挖下一勺刚开始鱼丸是直接沉底看不见了。

STEP9、有个刚出浴的小孩来观看了

STEP10、熟的鱼丸是会飘起来滴

STEP11、鱼丸好啦！出锅！

STEP12、正好一口一个。有鸡蛋的缘故，所以不会碎。并且口感很嫩。也不会噎到娃不过我没用什么挖球器之类的东西。所以不那么圆

STEP13、边玩脚丫子边吃可以把鱼肉换成虾。那就是虾丸面了