STEP1、第一步得想吃！

STEP2、备齐材料

STEP3、盐炒热，放大料花椒

STEP4、翻炒，出香味

STEP5、微微变黄

STEP6、一瓶酒半年的，两瓶凑够4两。

STEP7、肉不要洗摘干净撒酒。

STEP8、反正不喝，再撒点酒拌匀

STEP9、洒

STEP10、放盐里打个滚，不用等盐凉直接滚

STEP11、摆容器里，最好玻璃陶瓷类的。

STEP12、盐用完

STEP13、盖上，一天翻一次放4天-7天。拿出来挂凉10天

STEP14、可以一直挂着