配料表:
详细做法:
STEP1、建议大家买100%纯番茄酱,不要买那些番茄沙司,tb是可以买到,找不到可以问我。我用的这个番茄酱是无添加的
STEP2、番茄划十字刀,放入开水中烫15秒左右
STEP3、捞出来过冷水后撕掉皮
STEP4、龙利鱼切小块,加入淀粉,胡椒粉,盐和料酒拌匀腌制10分钟
STEP5、番茄切丁
STEP6、锅中倒入油,炒散番茄酱,再放入番茄丁炒出汁,加入糖,盐,生抽,小半碗水,小火烧2-3分钟
STEP7、另起一锅水烧开后转小火,倒入龙利鱼,开中火,煮至变色后捞出,将鱼块倒入蕃茄汁中,用中火慢慢烧入味,翻炒的时候一定要轻,不然鱼容易碎
STEP8、非常营养健康的番茄龙利鱼特别适合小朋友吃哦
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